すっぽんその後

【どうでもいい話】

すっぽんを食べた。先日知人が生きたすっぽんをもらったとのことで、東新田の料理屋さんで料理してもらってすっぽん宴会。
まずは生き血のリンゴジュース割。りんごジュースの味で生臭さとかは無いのですが、しっかり生き血の濃厚さは感じられます。
後はお鍋にして、締めは雑炊。おいしかった。